
L’objectif de ce logo est d’offrir aux entreprises productrices de vins, une indication objective et certifiée de la teneur en SO2 totale dans leur produit laquelle est inférieure à la norme maximale admise par la réglementation spécifique applicable au secteur des produits viti-vinicoles.
TAUX DE SULFITES est destiné à être donné en licence à toute entreprise/professionnel qui répond aux conditions d’utilisation de la marque.
La vocation de ce logo est ainsi d’assurer et rassurer le consommateur soucieux de sa santé et de mettre en avant les Viticulteurs en Lutte Raisonnée que les vins commercialisés portant la marque TAUX DE SULFITES sont conçus dans une volonté d’un usage modéré et raisonné du sulfitage, et assure une teneur finale moindre en sulfites de ces vins, tout en évitant les risques de baisse de qualité organoleptique.