Les vins affichent leurs faibles taux de sulfites
Lire l’article paru dans la Gazette de Bourgogne le 22 décembre 2021 … cliquez-ici
Archive d’auteur pour : vincent
Publications par vincent
Richard LOUVENAZ, primé au concours Lépine pour son “Taux de sulfites”
Richard LOUVENAZ est heureux. Présent lors du concours Lépine il y a une semaine, il a obtenu le prix : celui de l’association des inventeurs et fabricants français… Lire la suite en cliquant-ici
En 2018, il lançait son projet d’affichage du taux de sulfites
Richard LOUVENAZ était viticulteur. Mais les aléas climatiques et une maladie avait détruit une grande partie de sa récolte en 2010 … lire la suite en cliquant-ici
La semaine dernière il a participé au concours Lépine
Richard LOUVENAZ, a connu des débuts difficiles pour son projet d’affichage du taux de sulfites sur les bouteilles de vins … lire la suite en cliquant-ici
ATTENTION A LA REGLEMENTATION
Tous les logos ne se valent pas ! Il y a la DGCCRF qui indique que SANS SULFITE doit correspondre à une analyse sur une bouteille bouchée en dessous de 10 mg/L de SO2 TOTAL. Etes-vous en règle envers les consommateurs qui sont (seront) vos clients ? Que faisons-nous de la l’incertitude du laboratoire si […]
Publication trimestrielle à destination des amoureux des vins artisanaux de terroir et de l’Escargot Vigneron
Une année sous le signe de la sècheresse! Découvrez l’article complet en cliquant-ici