TABLEAUX DE RÉFÉRENCE

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Le SO2 total (libre + combiné) autrement dit sulfite, est réglementé en dose mg/L maximale autorisé dans le vin.
Il convient de préciser que se/le dosage dépend de l’état sanitaire du raisin.

Le règlement d’usage de la marque taux de sulfites est à votre disposition par demande écrite

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Tableau de référence du so2 de la réglementation de l’institut français de la vigne et du vin

Le règlement d’usage de la marque taux de sulfites est à votre disposition par demande écrite

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